项目名称:鮨·岩葉

项目规模：300㎡

品牌类型：自慢料理

项目地点：重庆渝中区

合作方式：品牌设计+空间设计

设计团队：花万里设计团队

提到日式料理，大家第一印象是什么，许多人大概第一印象是寿司、刺身，但其实对日本人来说，传统的日本料理主食只能是白饭，其他面条、或者饭类主食均不可，然后再配上其他菜肴——鱼、肉、蔬菜、酱菜、以及汤。
在日本料理的制作上，要求材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重“色、形、味、器”四者的和谐统一，不仅重视味觉，而且还重视视觉上的享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且，材料和调理法重视季节感。

日本料理是被世界公认的烹调过程最为一丝不苟的国际美食，这也造就了日本料理精致而健康的饮食理念。

日料餐厅品牌设计理念：

logo设计以日式毛笔字为主体，结合“鮨”字点缀，苍劲有力的字体设计符合品牌坚持以匠心打造产品的特质。

日料餐厅空间设计理念：

岩之意，呈匠之坚；葉为清，自然舒适，固谓之「岩葉」。

鮨·岩葉日料店空间设计在原木风基础上增加现代材质点缀，以灯光作为亮点设计，不同的场景搭配不同的灯光氛围，大厅与包间为日式精致风与现代风结合；外摆区域则更加休闲、轻松，适合朋友小聚的需求，整体再搭配上品牌专属vi与图形呼应品类与主题。