作者:发表时间:2022-07-14
如何设计一个完美的火锅店!
火锅是现在一种特别受欢迎的食物,特别是近两年来许多主题火锅餐厅的兴起,让火锅业务市场竞争更加热,还有我们吃的不仅是味道,还感受氛围和环境,所以设计好一个火锅店对其生意的影响是显而易见的,下面花万里餐饮设计小编给大家讲解下怎么设计好一个完美的火锅店。
第一、门头的设计
火锅门头的设计要结合人群定位来确定设计方案,如果人群是高端人群应该略豪华,如果是普通人建议设计不需要使用太多的高端材料,但是还是要显得大气不俗套,不具备一些差异化特性那么去谁家不是去,你怎么能吸引更多的顾客呢?
二、空间布局
这是火锅店的重点,因为吃火锅重要的是氛围,所以在空间设计中必须慎重,四人桌、六人桌、八人桌、十人桌应该考虑,更方便顾客选择,不要增加桌位,以提高商业回报,然后空间设计很窄,收益大于损失。
三、消防通风
大多数火锅店使用明火,所以消防通风要做好,一方面可以减少隐患,另一方面也可以快速排气,我们都知道吃火锅会有味道,如果通风好,味道会小得多,所以客户体验也会高。
第四、考虑防滑
火锅由于油气比较大,所以地面就容易湿滑,不仅考虑的是顾客,还有店员,所以一定要用防滑地板, 不要为了省钱。
所以火锅店在设计中应该考虑这四个关键点,但整体设计风格布局细节有很多要考虑,需要找到专业的设计师来对接服务,这样效率会更高。