餐厅只做门头设计,不懂“门面设计”(店面门头设计)

作者:发表时间:2022-04-24

餐厅只做门头设计,不懂“门面设计”(店面门头设计)

餐饮店空间装修设计中哪个最重要?门的设计当之无愧排名第一、尤其是开在各个商业街和大型商场的连锁餐饮店,前门的设计是重中之重,是决定店铺生死存亡的关键要素。

但品深餐饮设计认为:在商业街、大型商业综合体中90%的餐厅门头设计都做错了。而且大气,很有艺术感,但纯粹是浪费钱,耽误了好位置。

为什么会这样认定呢!因为我们发现很多餐饮设计师只有设计餐厅正面的做法,并没有设计整个立面的想法的餐厅。只做门头设计的结果往往是餐厅门口的广告招牌,做品牌logo,或者打品牌广告标语。在餐厅门面的其他部分,如露天摊位、顾客咨询区、顾客等候区、外卖店等地方,很少进行系统的品牌广告设计。整扇门只是告诉消费者:我叫什么名字,我做什么。仅仅在门口做招牌,是无法播报店铺最重要的信息的,完全耽误了餐厅门面的绝佳位置。

具备强大营销力,持续能够创造盛大客流的餐厅就必须摒弃门头设计的方式,转化为系统统一的门头设计方式。餐厅立面设计:系统、全面地设计整个餐厅立面。餐厅立面既要满足餐厅空间的特定功能,如开档展示、外卖、顾客咨询等,又要体现品牌。鲜明的特色和强大的营销宣传,能让消费者从远处看到就想进店。

认为餐饮店门的设计占设计工作的 30%,其硬件装修费用占整个门面的整体面貌应有超过 00% 的装饰面,将门面设计为我们一直以来的 30%广告,创造一个超级扬声器,不断吸引顾客进入商店。



那餐饮的门面设计具体是包含哪些呢?

如何设计呢?

我们总结出餐饮门面设计论:贯彻一个门面全法,四大方法餐饮门面,融入餐饮设计理念。

贯彻一个餐饮设计面理念的全案设计,就是将餐厅设计从吸引人进门展示到餐厅的各个方面,突出品牌的广告餐厅,宣传餐厅的主流品牌知名度,同时以特色门面为特色,形成系统整体的设计表达。

落实四大餐饮门面设计内容BR>

在功能上完全满足餐厅日常使用

功能设计将餐厅门面的使用具体有以下几种,在设计中使用中间合适的位置,并有条不紊地展示,让餐厅高效运作。

A明厨灶或明档展示区。餐厅运营越来越透明,让顾客吃的放心,吃的安心。明亮的厨房和明亮的炉灶,眼见为实。尤其是一些提出新鲜、手工的餐饮品类,明厨更能吸引顾客驻足,将餐厅的核心优势传承下去。

我们设计的粤德鲜粤式点心茶馆,通过明亮的厨房和明亮的炉灶,展示了点心师傅现场制作点心和蒸点心,让顾客吃到新鲜的粤菜-随时点心的风格,很有吸引力。湘菜的代表品牌,麻辣可可,炒黄牛肉,用大厨展示大厨现场加工新鲜牛肉,高温翻炒,鲜美可口。因此,对于空间和位置足够的餐厅,尽量在立面区域设计明亮的厨房和明亮的灶台进行展示,让顾客看得更信服,更放心。

B岐客接待区及顾客等候区。它们是餐厅服务的重要区域,也是餐厅接触顾客的第一区域。这是非常重要的。宾客办公桌的造型设计、等候区的舒适体验、宾客小姐姐和小哥的热情服务,不仅可以直接邀请顾客进来,也是传达品牌形象的重要窗口。


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